koristi znatno manje ulja,
Usluge
Konvektomat pećnice! Riba pripremljena na potpuno novi način - hrskava spolja, sočna iznutra...
Tajna sočne i zdrave ribe: Zaboravite na masne friteze!
Priprema ribe u konvektomat pećnici predstavlja jedan od najkvalitetnijih i najzdravijih načina termičke obrade hrane.
Za razliku od klasičnog prženja u dubokom ulju, konvektomat koristi kontrolisano strujanje toplog vazduha i paru, zahvaljujući čemu riba ostaje sočna iznutra, a spolja dobija ravnomerno pečenu i blago hrskavu koricu.
Najveća prednost ovakve pripreme je znatno manja upotreba ulja, pa su obroci lakši, zdraviji i prirodnijeg ukusa. Riba zadržava više svojih prirodnih sokova, omega-3 masnih kiselina i nutritivnih vrednosti, bez prekomernog upijanja masnoće koje je karakteristično za pripremu u fritezi.
Konvektomat omogućava preciznu kontrolu temperature i vlage tokom pečenja, što znači da je svaki komad ravnomerno pripremljen, bez isušivanja ili pregorevanja. Posebno je pogodan za pripremu pastrmke, oslića, šarana, lignji i drugih ribljih specijaliteta, jer čuva prirodnu strukturu i punoću ukusa.
U odnosu na klasičnu fritezu, priprema u konvektomatu:
Zbog svega toga, riba pripremljena u konvektomat pećnici predstavlja moderniji, kvalitetniji i zdraviji izbor za svakodnevnu ishranu.
Prženje i termička obrada ribe u KONVEKTOMAT pećnicama.
Prodaja ribe
Sve vrste ribe i morskih plodova:
Morska i slatkovodna riba
Morski plodovi
Panirani proizvodi
Konzervirana riba i plodovi mora
Posna hrana i dezerti
Čorbe, salate, prilozi...
Čišćenje i prženje
Vršimo usluge:
Najzdravija termička obrada ribe u KONVEKTOMAT pećnici.
Čišćenje i prženje slatkovodne ribe
Čišćenje i prženje morske ribe
Priprema za slave, proslave i parastose
Ketering
Vršimo usluge:
Pakovanje posnih paketa i kolača
Hladno piće u rashladnim vitrinama
Suncobrani, klupe, kompletna usluga
Profesionalna usluga posluživanja
